Palce Lizać Tisztított ghee vaj – 750 g

A Palce Lizać tisztított ghee 750 g egy közepes méretű családi csomag ghee, amelyet a Bieszczady régióból származó tejből állítanak elő. Hagyományos módon 8–12 órán át tisztítják, tiszta tejzsír, laktóz- és kazeinmentes. Gluténmentes, füstölési pontja 260 °C. Sokoldalúan felhasználható a konyhában – sütéshez, főzéshez, süteménykészítéshez és szendvicsekhez.

A termékről

A Palce Lizać tisztított ghee 750 g-os üvegben egy közepes méretű, a Bieszczady régióból származó tejből készült klasszikus ghee-csomag – jó kompromisszum a mindennapi családi használat és a ritkább vásárlások között. Normál használat mellett egy 3–4 fős családnak 2–3 hónapra elegendő.

A recept az ókori Indiából származik: a vajat hagyományos módszerrel 8–12 órán át (az évszaktól és a tehenek takarmányától függően) tisztítják, így víz-, laktóz- és kazeinmentes tiszta tejzsír keletkezik. Lengyel termék, amelyet a Bieszczady-hegység természetes legelőin legelésző tehenek tejéből állítanak elő. A 260 °C-os magas füstölési pontnak köszönhetően a ghee sütéskor nem ég meg és nem veszíti el ízét.

• Közepes méret, 750 g – 3–4 fős családok számára
• Hagyományos, 8–12 órás tisztítási eljárás – tiszta tejzsír
• Glutén-, laktóz- és kazeinmentes – alternatíva az intoleranciával küzdők számára
• Füstölési pont 260 °C – hőstabilitás sütés közben
• Bieszczady-i tejből készült – lengyel termék természetes legelőkről
• Tartósítószert, sűrítőanyagot és színezéket nem tartalmaz

Felhasználás

Sokoldalúan felhasználható zsír sütéshez (nem ég meg), főzéshez (levesek, zöldségek és húsok párolása), sütéshez, valamint kenhetőként kenyérre. Alternatíva a laktóz-, kazein- vagy gluténérzékenyek számára.

Használati útmutató

Sütéshez melegítsük fel egy serpenyőben – a ghee 260 °C-ig nem ég meg, és ideális zöldségek, húsok és tojás sütéséhez. Sütéshez használjuk 1:1 arányban a hagyományos vaj helyett. Kenjük szendvicsre, mint a klasszikus vajat – finom, diós, vajas íze van.

Tárolás

Hűtés nem szükséges – legjobb szobahőmérsékleten tárolni. Természetes és szezonális termék: nyáron félig folyékony, télen szilárdabb. A fehér üledék természetes jelenség – nem befolyásolja a minőséget.

Összetevők

Tejzsír.

Ajánlások allergiások számára

Tejtartalmú (a ghee tisztítása után nyomokban tejfehérje maradhat benne).