Egészséges édességek gyerekeknek: hozzáadott cukor nélküli alternatívák
Az étrend meghatározza a gyermekek egészségét, fejlődését, és – ami döntő fontosságú – azokat az étkezési szokásokat, amelyeket felnőttkorukba is magukkal visznek.
Egészség és wellness blog
Egészséges táplálkozás
Cikkek: 1–15 / 66
-
-
Eper: egészségügyi előnyök és tápérték
Az eper az egyik leggazdagabb tápanyagú gyümölcs, amit fogyaszthatunk. Ízükön túl, jelentős mennyiségű vitamint, ásványi anyagot, antioxidánst, és rostot tartalmaznak — mindezt alacsony kalóriatartalmú ételben.
-
Áfonya: egészségügyi előnyök és mindennapi felhasználás
Miért érdemes beépíteni az áfonyát a napi rutinjába? Ezt a kicsi, fanyar gyümölcsöt évszázadok óta nagyra értékelik a hagyományos gyógyászatban — és a modern kutatások továbbra is alátámasztják ezeket a...
-
Sült alma mézzel és dióval – recept
A mézes-diós sült alma egy olyan desszert, amelyet generációk óta készítenek Közép- és Észak-Európában – és jó okkal.
-
Fekete ribizli lé: recept, előnyök és tárolási útmutató
A fekete ribizli (Ribes nigrum) ) az egyik leginkább tápanyagban gazdag, Európában termesztett bogyós gyümölcs – és az egyik leginkább alulértékelt.
-
Hogyan főzzük a babot: Időzítés, Módszerek és receptek
A bab (Vicia faba) az emberiség történelmének egyik legrégebbi termesztett zöldsége – és táplálkozási szempontból az egyik legértékesebb.
-
Repceméz: tulajdonságok, előnyök és felhasználási lehetőségek
Repceméz (Brassica napus méz) Európa egyik legszélesebb körben termelt méze, és, sok szempontból, az egyik leginkább alulértékeltje.
-
Glikémiás index: mi az és alacsony GI-értékű étrend-útmutató
A glikémiás index (GI) () az egyik legpraktikusabb táplálkozási eszköz a vércukorszint, az energiaegyensúly, és a hosszú távú anyagcsere-egészség kezeléséhez.
-
Mennyi vizet kell inni naponta és tippek a hidratáláshoz
A megfelelő napi folyadékbevitel az egyik legegyszerűbb és leghatásosabb dolog, amit tehet az egészségéért.
-
Lengyel húsvéti ételek: Babka és Żurek receptek
A húsvét a lengyel kulináris naptár egyik leggazdagabb étkezési időszakát jelenti.
-
Nyírfa nedv: Hogyan gyűjtsük, tároljuk és fogyasszuk,
A nyírfa nedve egy tiszta, enyhén édes folyadék, amelyet minden tavasszal nyírfákból nyernek — leggyakrabban ezüstnyírfából (Betula pendula) vagy szőrös nyírfából (Betula pubescens).
-
Mit együnk edzés előtt és után?
Az edzés körüli táplálkozás az egyik legpraktikusabb eszköz, amely minden rendszeresen edző ember rendelkezésére áll – ugyanakkor az egyik leginkább félreértett is.
-
Hogyan készítsünk ghee-t otthon: recept és előnyök
A ghee – tisztított vaj – egyike azoknak a ritka alapanyagoknak, amelyek egyszerre az ayurvédikus gyógyászat hagyományos alapanyagai, a profi szakácsok kedvencei, és egyre nagyobb szerepet kapnak a modern funkcionális...
-
Hidegen sajtolt vagy finomított szezámolaj: melyiket válasszuk?
A szezámolaj az emberiség számára ismert egyik legrégebbi növényi olaj – több mint 4, 000 évvel ezelőtt termesztették Mezopotámiában, az ókori Egyiptomban és Indiában egyaránt nagyra értékelték mind kulináris, mind...
-
Cékla kvas recept: előnyök és elkészítés
Gondolt már arra, mennyi jótékony hatás rejlik egyetlen üvegben? A fermentált céklakvász — egy hagyományos, tejsavas erjesztésű ital, amelynek gyökerei a kelet- és közép-európai konyhában vannak — generációk óta nagyra...
