Ziółko petrezselyem - 15 g

A Ziółko szárított petrezselyem 100%-ban lengyelországi szárított petrezselyemlevelekből (Petroselinum crispum) áll. Erős, aromás ízével és finom kesernyésségével elengedhetetlen kiegészítője a csirkehúslevesnek, a halnak, a burgonyának és a vajban sült gombáknak. A salsa verde, a pesto és az aioli összetevője is.

A termékről

A Ziółko szárított petrezselyem lengyel eredetű, lapos levelű petrezselyemlevelekből (Petroselinum crispum) áll. Fanyar, aromás íze enyhe kesernyésséggel párosul, intenzív zöld színe pedig kiemeli az ételek frissességét.

A petrezselyem elengedhetetlen hozzávalója a lengyel csirkelevesnek, valamint a mediterrán konyha alapvető fűszere. Az olasz konyhában a salsa verde-ben és a pestóban használják (a bazsalikomos változatok alternatívájaként), míg a spanyol és a provence-i konyhában az aioli szószban kap helyet. Kiválóan illik halakhoz, vajban fokhagymával pirított gombákhoz, kemencében sült burgonyához, húsos salátákhoz (pl. mimóza, zöldséges) és zöldségsalátákhoz.

• 100% szárított petrezselyem – lengyel származású
  
• Fanyar, aromás íz – finom kesernyésség, intenzív zöld szín
  
• Elengedhetetlen hozzávalója a csirkehúslevesnek – és számos lengyel levesnek és húsételnek
  
• Egy mediterrán klasszikus – salsa verde, pesto, aioli
  
• Gluténmentes, GMO-mentes és tartósítószer-mentes

Felhasználás

Klasszikus kiegészítője a lengyel leveseknek (csirkeleves, káposztaleves, árpaleves, zöldségleves), halételeknek, sült gombáknak, kemencében sült burgonyának, zöldség- és húsos salátáknak (mimóza, zöldség, hering), valamint szendvicskrémeknek (túró, tojás). A mediterrán konyhában – salsa verde, pesto, aioli, vinaigrette.

Használati mód

A főzés végén adjuk hozzá (a szárított levelek gyorsan kibocsátják aromájukat), vagy közvetlenül a hideg ételekhez. Jellemző adag: 1/2–1 teáskanál 4 adag ételhez. Csirkehúsleveshez: szórjuk rá a frissen főzött levest, miután a tányérra tettük. Salsa verde-hez: keverjünk össze 1 evőkanálnyit fokhagymával, olívaolajjal és ecettel. Jól illik kaporhoz, metélőhagymához, fokhagymához és citromhoz.

Tárolás

Légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét helyen, fénytől, nedvességtől és idegen szagoktól távol tárolandó.

Összetevők

100% szárított petrezselyem.