Ziółko Marjoram - 20 g

A Ziółko szárított majoránna 100%-ban majoránna (Origanum majorana) szárított formában. Illatos, fűszeres ízű – hasonló az oreganóhoz, de enyhébb. A lengyel és német konyha klasszikus alapanyaga a kiadós ételekhez: bab- és borsóleves, bigos, pástétom, kolbász.

A termékről

A Ziółko szárított majoránna az egyiptomi eredetű kerti majoránna (Origanum majorana) szárított gyógynövénye. Botanikai szempontból az oregánó közeli rokona – és gyakran összetévesztik vele –, de enyhébb, édesebb aromája van, fűszeres jegyekkel.

A szárított majoránna íze intenzívebb, mint a frissé – ezért kisebb mennyiségben használjuk. A lengyel házias konyha klasszikusa, nélkülözhetetlen kiegészítője a gazdag és nehéz ételeknek: bab- és borsóleveseknek, bigosnak, gulyásnak, csülöknek, kolbászoknak és csirke pástétomnak. A német konyhában „kolbászfűnek” nevezik – gyakran használják kolbászkészítéshez. Jól illik a paradicsomhoz és az olasz ételekhez.

• 100% szárított majoránna – egyetlen összetevő, töltőanyagok nélkül
  
• Finom, fűszeres-édes illat – enyhébb, mint az oregánóé
  
• A lengyel konyha klasszikusa – bableves, borsóleves, bigos, pástétomok, kolbászok
  
• A német konyha „kolbászfűszere” – a húskészítmények hagyományos hozzávalója
  
• Gluténmentes, GMO-mentes és tartósítószer-mentes

Felhasználás

Fűszer a lengyel és német konyha gazdag ételeihez: bableves, borsóleves, bigos, gulyás, csülök, sült sertéshús, házi kolbászok (fehér, kabanos), csirke- és húsos pástétomok, darált húsos ételek, burgonyasaláták. Az olasz konyhában is jól használható – paradicsommártásokban, pizzán és padlizsános ételekben.

Használati útmutató

Főzés közben adjuk hozzá (bab- vagy borsóleveshez: 1–2 teáskanál egy fazékra; bigoshoz: 1 evőkanál 2 kg káposztára). Kolbászokhoz és darált húshoz: 500 g húsra 1 teáskanálnyit keverjünk hozzá sóval, borssal és fokhagymával együtt. Jól illik a kakukkfűhöz, a borókához, a köményhez, a fokhagymához és az édes majoránnához.

Tárolás

Légmentesen záródó edényben, száraz, sötét helyen, fénytől, nedvességtől és idegen szagoktól védve tárolandó.

Összetevők

100% szárított majoránna.