Skoczylas sáfránymagolaj - 250 ml

A Skoczylas sáfránymagolaj 100%-ban sáfránymagolaj (Carthamus tinctorius) – hidegen sajtolt és finomítatlan, a lengyel Purelab Marek Skoczylas gyártótól. Világos arany színű, finom, semleges illatú, amely nem nyomja el az ételek ízét – klasszikus alapanyag házi majonézhez. Tartalom: 250 ml.

A termékről

A Skoczylas sáfránymagolaj 100%-ban sáfránymagolaj (Carthamus tinctorius) – hidegen sajtolt és finomítatlan, a lengyel Purelab Marek Skoczylas gyártótól.

Világos arany szín és finom, semleges illat – a sáfránymag-olaj megkülönböztető jellemzője a hidegen sajtolt olajok között. A gyártó a termékadatokban 100 ml-enként 68,1 g többszörösen telítetlen zsírsavat ad meg – ez a sáfrányra jellemző, nagyon magas linolsav-tartalom (omega-6).

• 100% sáfránymag-olaj (Carthamus tinctorius) – egyetlen összetevő
• Hidegen sajtolt, finomítatlan
• Semleges illat – nem nyomja el az ételek ízét, sokoldalúan használható a konyhában
• 68,1 g többszörösen telítetlen zsírsav/100 ml (omega-6) – a gyártó címkéje alapján
• Vegán, vegetáriánus

Táplálkozási értékek

Csomagméret: 250 ml

* A gyártó nem határozta meg a napi referencia-beviteli értéket. Az értékek táblázata 100 ml-re vonatkoztatva, a gyártó specifikációi szerint.

Felhasználási cél

Klasszikus alap házi majonézhez – semleges íze és sima állaga stabil emulziót biztosít. Kiválóan alkalmas salátákhoz, mártásokhoz, öntetekhez, avokádós és túrós szendvicsekre, zabkására (bársonyos állagú), főtt zöldségekre (brokkoli, sárgarépa). Olaj nem melegített ételekhez – ne melegítse fel. Vegán.

Használati utasítás

1. Házi majonéz – 200 ml olaj + 1 tojássárgája + egy teáskanál mustár + citromlé, simára keverve
2. Kenhető szendvicsekhez avokádóval, túróval, paradicsommal
3. Salátaöntet – 3 evőkanál olaj + 1 evőkanál mustár + 1 teáskanál méz + citromlé
4. Kása kiegészítője – 1 evőkanál tálalás után
5. Főtt zöldségekhez – brokkoli, sárgarépa, zöldbab
6. Hideg mártások – alap tzatzikihoz, remoulade-hoz, fűszeres mártásokhoz

Tárolás

Száraz, hűvös és sötét helyen tárolandó. Felnyitás után hűtőszekrényben tárolandó, és 3–4 héten belül fel kell használni. Az olaj természetes üledéket tartalmazhat – ez a szűrés nélküli hidegpréselés jellemzője.

Összetevők

Pórsáfránymag-olaj (Carthamus tinctorius) 100%, hidegen sajtolt.