Skoczylas fekete köménymagolaj - 250 ml

A Skoczylas fekete köménymagolaj 100%-ban hidegen sajtolt fekete köménymagolaj (Nigella sativa). Jellegzetes, csípős, fűszeres ízemerész ízvilágot kölcsönöza salátáknak, nyers zöldségételeknek, túróhoz, daraételekhez, tésztákhoz és hideg mártásokhoz. Gyártó: Purelab, Lengyelország.

A termékről

A Skoczylas fekete köménymagolaj 100%-ban fekete köménymagolaj (Nigella sativa), amelyet a rzeszówi Purelab Marek Skoczylas lengyel gyártó hidegen sajtolt. Az olaj megőrzi a magok természetes tulajdonságait – sötét arany színét és jellegzetes, csípős, fűszeres ízét, amely a magok aromájára emlékeztet.

A fekete köményolaj a közel-keleti és a mediterrán konyha hagyományos fűszere – jellegzetes ízt kölcsönöz a salátáknak, a nyers zöldségételeknek, a túróval, a daraételekkel, a tésztákkal és a hidegen tálalt szószokkal. Természetes üledéket tartalmazhat – ez a minimális feldolgozás jele, nem pedig a termék hibája.

• 100% fekete köménymagolaj – hidegen sajtolt
• Jellegzetes, éles, fűszeres íz – a magok aromájára emlékeztet
• A közel-keleti konyha klasszikusa – hideg ételekhez
• A lengyel Purelab (Rzeszów)gyártó – ellenőrzött préselés
• Vegán

Táplálkozási értékek

Csomagméret: 250 ml

Egy adag: 12 g

Az értékek a gyártó adatai alapján (marekskoczylas.pl).

Felhasználási javaslat

Olaj hideg ételekhez: saláták, nyers zöldségsaláták, túró (klasszikus lengyel kombináció Korycin sajttal), szendvicskrémek, gabonafélék (köles, hajdina), tészta, mártások, pácok. Kiválóan illik humuszhoz és zöldségmártásokhoz. Vegán.

Használati utasítás

Tálalás előtt adjon 1 evőkanál (~14 g) olajat a hideg ételekhez. Az íze intenzív és jellegzetes – használja takarékosan, egyszerre csak néhány cseppet adagolva, amíg el nem éri a kívánt intenzitást. Jól illik fokhagymához, citromhoz, lime-léhez és olívaolajhoz (50:50 arányban enyhébb ízért). Ne használja sütéshez – a magas hőmérséklet tönkreteszi az olaj ízét és tápértékét.

Tárolás

A felnyitás után hűtőszekrényben legfeljebb 3–4 hétig tárolható. Szorosan lezárt palackban, közvetlen napfénytől védve tárolja.

Összetevők

100% fekete köménymag-olaj, hidegen sajtolt.