Billington's nádcukor melasszal - 500 g

A Billington's melaszos nádcukor a brit Billington's márka legsötétebb cukorfajtája – tele van a cukornádban természetesen előforduló melasszal. Színe a sötét csokoládéra emlékeztet, íze pedig a kommunista korszakból származó „cukierki kukułki” édességekre. Ideális csokoládés süteményekhez, barbecue-húsok pácolásához és sötét mártásokhoz.

A termékről

A Billington's melaszos nádcukor a brit Billington's márka sötét, finomítatlan cukorfajtái közül a legsötétebb. Színe a sötét, keserű csokoládéra emlékeztet, illata és aromája pedig a teljes termékcsalád közül a leggazdagabb. Származási hely: Mauritius.

Tele van a cukornádban természetesen előforduló melasszal. Íze a kommunista korszakból származó „cuckoo” cukorkákra emlékeztet – intenzív, karamellás-melaszos, mély, enyhén mézeskalácsos jegyekkel. Különleges karaktert kölcsönöz és kiemeli a csokoládés sütemények ízét – nem csupán édesítőszer, hanem igazi ízesítő összetevő. Grillezett húsok pácolásához és sötét mártásokhoz is kiválóan használható.

• A Billington cukorfajták közül a legsötétebb – az egész termékcsalád közül a leggazdagabb aromájú
• Tele természetes, finomítatlan cukornádból nyert melasszal
• Mézeskalács és karamell illat – intenzív, a Lengyel Népköztársaság kakukkos óráira emlékeztető
• A brit konyha klasszikusa – ragadós karamellás puding, brownie, sötét sütemények
• Vegán, állati eredetű összetevőktől mentes

* Átlagos felnőtt számára ajánlott bevitel (8400 kJ / 2000 kcal). Az Ön igénye ennél magasabb vagy alacsonyabb lehet.

Felhasználás

Sütőcukor intenzív melasz ízzel – különösen csokoládés süteményekhez: brownie, muffin, piskóta, ragadós karamellás puding. Klasszikus összetevő házi mézeskalácsban, zabpehelyes kekszekben és gyümölcstortákban. Grillezett húsok (BBQ) pácolásához, sötét vadhúsos mártásokhoz, valamint sonkák és sültek mázolásához is kiválóan használható. Vegán.

Használati útmutató

Használja 1:1 arányban a fehér cukor helyettesítésére a receptekben. Az intenzív melasz íz különösen jól érvényesül a csokoládés és mézeskalácsos süteményekben – ahol az íz mélysége fontos. BBQ pácokhoz: keverjen össze 2 evőkanál cukrot szójaszósszal, fokhagymával, gyömbérrel és egy csipet olívaolajjal. Vadhúsos mártásokhoz: adjon hozzá egy teáskanálnyit párolás közben – ez kiegyensúlyozza a bor savasságát.

Tárolás

Légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét helyen tárold. Védd a nedvességtől – ha a cukor megkeményedik, villával szétmorzsolhatod, vagy rövid ideig nedves konyharuhába csomagolhatod.

Összetevők

100% nádcukor (finomítatlan, természetes melasszal).