Ziółko Fenugreek, Apróra vágott - 70 g

A görögszéna enyhén kesernyés és aromás ízű, amely egyesek szerint a lovage és az égetett cukor keverékére emlékeztet. Kiválóan alkalmas keleti és indiai zöldségételek elkészítéséhez.

Görögszéna a konyhában

Bár a görögszéna Lengyelországban nem túl ismert, a világ más régióiban nagyon elterjedt fűszer. A görögszéna enyhén kesernyés és aromás ízű, amely egyesek szerint a lovage és az égetett cukor keverékére emlékeztet. Pörkölve, elveszíti kesernyés ízét, és ízében inkább a diófélékre emlékeztet. Mint korábban említettük, a görögszéna fontos összetevője a curry keverékeknek, de ez nem minden. Megtalálható olyan fűszerkeverékekben is, mint a bengáli panch poron, a jemeni salatah vagy az etióp berbere. Az őrölt görögszéna kiválóan alkalmas keleti és indiai zöldségételek, különösen hüvelyesek elkészítéséhez. Észak-Afrikában és Indiában a, fenugreek a pékségekbe is bekerült, mint érdekes kiegészítő a kenyérhez.

Fenugreek:

• Ez adja a világszerte népszerű curry keverék aromáját.
• Kiválóan alkalmas keleti és indiai zöldségételek, különösen hüvelyesek elkészítéséhez.
• Hihetetlen népszerűségre tett szert a kozmetikumok területén, a hajra gyakorolt kivételes hatásának köszönhetően.

Összetevők:

Apróra vágott görögszéna 100%

Tárolás:

Gyermekektől elzárva tárolandó, fénytől, nedvességtől és idegen szagoktól védve.