Ziółko Provence-i fűszernövények - 25 g

A Ziółko Provençal Herbs hat mediterrán fűszer klasszikus keveréke: bazsalikom, rozmaring, oregánó, kakukkfű, szurokfű és simalevelű petrezselyem. A világ egyik legsokoldalúbb kulináris keveréke – tökéletes húsokhoz, halakhoz, levesekhez, salátákhoz és zöldségételekhez.

A termékről

A Ziółko Provençal Herbs egy klasszikus mediterrán keverék, egyedülálló aromával és számtalan kulináris előnnyel. Ennek az ikonikus keveréknek nincs egyetlen, rögzített receptje – a piacon kapható provence-i fűszerkeverékek gyakran egy-két összetevőben különböznek egymástól.

A Ziółko keverék 6 klasszikus provence-i összetevőn alapul: bazsalikom, rozmaring, oregánó, kakukkfű, szurokfű és petrezselyem. Finom ízek és aromák tökéletes kombinációja – különösen ajánlott só helyettesítésére alacsony nátriumtartalmú étrendben. Fokozza minden típusú hús, halétel, leves és saláta ízét.

Miből áll a keverék?

• Bazsalikom – a keverék frissessége, fűszeres-balzsamos íz, citromos-borsos aromával
  
• Rozmaring – fenyőillat, enyhén kesernyés íz, a húsok sütésének alapja
  
• Oregano – mediterrán illat, az olasz konyha alapvető fűszere
  
• Kakukkfű – összefogja az ízeket egy harmonikus egésszé, a keverék alapja
  
• Sószegfű – enyhén kesernyésíz, ellensúlyozza a bazsalikom frissességét
  
• Petrezselyem – frissítően fanyar íz, amely változatosságot ad a keveréknek

Felhasználási lehetőségek

Sokoldalú keverék számos ételhez: francia konyha (ratatouille, bouillabaisse, provence-i daube), olasz (focaccia, tésztaszószok, pizza), lengyel (pörköltek, sültek, pácok). Kiválóan illik húsokhoz (bárány, marha, baromfi), sült halhoz, grillezett zöldségekhez (cukkini, padlizsán, paprika), levesekhez, salátákhoz és szószokhoz. Alacsony nátriumtartalmú étrendben kiválóan helyettesíti a sót.

Használati útmutató

A főzés során adagolja hozzá, hogy az ízek teljes mértékben kibontakozhassanak. Általános adagolás: 1/2–1 teáskanál 4 adag ételhez. Pácokhoz: dörzsölje be extra szűz olívaolajjal és fokhagymával (30 perccel a sütés előtt). Focacciához: szórja rá sütés előtt, durva sóval együtt. Ratatouille-hoz: adja hozzá a párolódó zöldségekhez. Jól illik fokhagymához, olívaolajhoz és fehérborhoz.

Tárolás

Légmentesen záródó edényben, száraz, sötét helyen, fénytől, nedvességtől és idegen szagoktól távol tárolandó.

Összetevők

Bazsalikom, rozmaring, oregánó, petrezselyem, kakukkfű, szurokfű.