Olmuhle Solling Bio finomítatlan kókuszolaj – 500 ml

Mechanikusan sajtolt olaj teljesen érett kókuszdióból. Gyártása során megőrzi értékes összetevőit. Fehérítetlen és finomított, , finom kókusz ízzel. Koleszterin- és transzzsírsavmentes. Ökológiai gazdálkodásból származik.

Ökológiai kókuszolaj az élvezet és a vitalitás érdekében

Az olajat teljesen érett kókuszdióból mechanikusan préselik, úgy, hogy megőrizze tápértékét, és természetesen fehérítetlen és finomítatlan. Ezért előnyei közé tartozik nemcsak a finom kókusz íz, hanem a tápértéke is. Többek között közepes láncú zsírsavakat, például laurinsavat, a ritka mikroelem szelént, antioxidánsokat tartalmaz, és koleszterin- és transzzsírsav-mentes.

A kókuszolaj tiszta, természetes növényi olaj, amely ideális mindennapi használatra, valamint keleti és wokos ételek elkészítéséhez. A kókuszolaj rendkívül sokoldalúan felhasználható. Természetes összetétele stabil és nagyon ellenálló a magas hőmérséklettel szemben, ami megakadályozza a transz-zsírsavak képződését sütés vagy főzés közben. Mivel nem fröccsen és nem ég, ideális sütéshez, mélysütéshez és főzéshez.

Bár a kókuszolaj sok telített zsírsavat tartalmaz, ezek többnyire közepes láncú zsírsavak, az úgynevezett MCT-k (közepes láncú trigliceridek). A kókuszolaj zsírsavainak csaknem fele laurinsav. Ez a legkönnyebben emészthető telített zsírsav, és az anyatej egészséges és tápláló összetevője.

Felhasználás:

Sütéshez, sütéshez, mélysütéshez és pároláshoz, sőt kenyérre kenéshez is. Organikus kókuszolajaink sokoldalú alternatívát kínálnak az olaj, a zsír, a vaj és a margarin helyett, és finom kókuszízt adnak az ételeknek. Az organikus kókuszolaj 24 °C alatt szilárd állapotú. Magasabb hőmérsékleten folyékonnyá válik. Nem kell hűtőszekrényben tárolni!

A nyugati világban, a kókuszolajat régóta egészségtelennek tartják, mert főként telített zsírsavakat tartalmaz. Toda y, azonban, köztudott, hogy a kókusz csak akkor veszélyes az egészségre, ha valakinek a fejére esik.

A kókuszolaj telített zsírsavak igazi kincsesbányája: laurinsav, mirisztinsav, palmitinsav, sztearinsav, olajsav, és linolsav. A kókuszolaj körülbelül 50% laurinsavat tartalmaz, amely az anyatejben is megtalálható.

Táplálkozási adatok:

* Napi érték nem meghatározott.

Egyéb összetevők:

Kókuszolaj (ökológiai gazdálkodásból)